Lalvin EC 1118 0,5 kg
Lalvin EC 1118 0,5 kg
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Kategorie: Mostproduktion
Ideal für klassische und sortentypische Obstweine
Dosierung: ca. 30-40 g/100l
Gärstärke: hoch
Gärtemperatur: 13-18 °C
Nährstoffbedarf: niedrig
Anwendung:
Hefe in 10-facher handwarmer Wassermenge (ca. 37°C) anquellen lassen. Warten Sie ca. 15 min
und rühren Sie vorsichtig um. Saftzugabe damit die Temperatur der gequollenen Hefe langsam der Safttemperatur im Fass angeglichen wird. Beachten Sie, dass der Temperaturunterschied nicht mehr als 5 °C betragen soll. Rühren Sie die gequollene Hefe mit einer Edelstahlrührwelle einige Minuten gleichmäßig ein.
Aufbewahrung:
Geben Sie die geöffnete Hefepackung in die Tiefkühltruhe. Bei Bedarf langsam (ca. 2 Tage vor Gebrauch) auftauen lassen.
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