Lalvin EC 1118 0,5 kg

Kategorie: Mostproduktion

Ideal für klassische und sortentypische Obstweine

Dosierung: ca. 30-40 g/100l

Gärstärke: hoch

Gärtemperatur: 13-18 °C

Nährstoffbedarf: niedrig

Anwendung:

Hefe in 10-facher handwarmer Wassermenge (ca. 37°C) anquellen lassen. Warten Sie ca. 15 min

und rühren Sie vorsichtig um. Saftzugabe damit die Temperatur der gequollenen Hefe langsam der Safttemperatur im Fass angeglichen wird. Beachten Sie, dass der Temperaturunterschied nicht mehr als 5 °C betragen soll. Rühren Sie die gequollene Hefe mit einer Edelstahlrührwelle einige Minuten gleichmäßig ein.

Aufbewahrung:

Geben Sie die geöffnete Hefepackung in die Tiefkühltruhe. Bei Bedarf langsam (ca. 2 Tage vor Gebrauch) auftauen lassen.